陸文傑的購物開箱清單

脆皮豬是一種隱藏在市集的小吃，尤其現在市面上兩款大推的脆皮豬，分別是「有利脆皮豬」和「踏輕脆皮豬」，心裡真的超級期待！聽說這兩款都是目前大家爭相推薦的美食，而我，小玉，終於也有機會來親自品嚐了。每次看到網上的食評，我總是會好奇地想：這到底是什麼味道，能讓大家這麼瘋狂呢？

踏輕脆皮豬，這名稱就感覺很現代、很特別，讓我好奇它會帶來什麼不同的驚喜。而
有利脆皮豬，名字聽起來就有一種傳統的味道，讓我想起小時候與家人聚餐時的溫馨時光。

總之，我真的超級興奮！不知道這兩款到底哪一個會更加打動我的味蕾呢？接下來的試吃之旅，我會用最真實的感受，告訴大家我的心得哦～期待我的分享，也期待這場味覺的盛宴！

什麼脆皮豬呢？

脆皮豬如何烤出絕佳的脆皮，坊間真的有各式各樣的說法，而大廚們大多也有著自己的獨門配方和烹調心法。不變的目標就是：如何讓豬皮的水分減到最低，確保膠原蛋白轉化且脂肪能適度流出，同時確保豬肉質地鮮嫩多汁。脆皮豬絕對是眾人的心頭好，每個人都期待那脆皮在咬下的瞬間，能發出令人滿足的咔嗞聲。

適量的鹽巴塗抹在豬皮上，的確可以幫助豬皮除去多餘的水分；而在豬皮上刻上刀痕，則可以促使水分和脂肪在烤制時更容易流出。有趣的古老技巧就是在脆皮豬上淋上些許的蒸餾水果酒（schnapps），據說其中的酒精成分有助於分解脂肪。

當脆皮豬烤制進入尾聲，真正決定其脆皮完美與否的，其實就是豬皮中所殘留的水分。這些微小的水分會停留在皮的表層，當水分開始蒸發時，便會形成那令人垂涎的小泡泡狀。要達到最佳的效果，建議利用已預熱的烤箱（180～200℃〔356～392℉〕）或僅用上層烤熱源，以輻射熱的方式均勻加熱豬皮。放置脆皮豬的時候，要確保其表面平坦，以確保受熱均勻，烤出的豬皮就會相當酥脆。

踏輕脆皮豬的試吃報告

有誰跟我一樣，吃肉是日常的小確幸嗎? 我不只是個肉食愛好者，我的舌頭還特別挑剔呢，吃肉的標準自然不能太低，不好吃的真的不想碰啊~

看韓劇的時候，那畫面上脆皮豬五花在烤盤上的滋滋聲總是讓人超級心動，但我更喜歡在家舒適的沙發上，邊吃飯邊看劇，這樣的吃飯氛圍餐廳是比不上的。

包裝衛生值得信賴

最近買了很多人都大力推薦的踏輕脆皮豬五花和踏輕霜降厚切豬，它的真空包裝看起來非常乾淨衛生，讓我一看就安心了，除了網購外，他們也有實體門市可以直接買喔。

小玉之前也試著做過脆皮燒肉，真的很麻煩，加上烤箱空間有限，就算只烤一條也要花兩三小時呢！所以當店家之前一度供不應求，我真的很能理解，因為烤箱的容量就那麼大，不可能隨便增加數量，過多的食材也可能會影響烤箱的溫度，進而影響食物的品質。所以小玉在這裡真心想對店家說，辛苦了。

踏輕脆皮豬口感說明

那脆皮豬的口感真的超讚，三層肉上的豬皮烤得超脆，尤其放在烤盤上烤的時候，我都忍不住邊切邊偷吃一小口，肉汁四溢真的讓人停不下來！這踏輕脆皮豬真的調味得太完美了，單吃就有炭烤的香氣和微微的甜味，而那層脆皮，咬下去的喀喀聲真的超治癒的，吃起來讓人回味無窮。

老實說，單吃原味就已經很滿足了，但如果再搭配上那秘傳的香辣粉，真的是錦上添花！家裡的每個人都愛得不要不要的，尤其是那個讓人讚不絕口的脆皮，皮脆肉嫩，每一口都充滿了咬勁。

踏輕脆皮豬香料醃製真的很上手，肉質烤得外脆內嫩，外層的部分有時會稍微焦一些，但那是正常的哦！

醃製得很完美，完全沒有豬腥味，小玉非常喜歡！但如果你對於這些香料不太能接受，建議還是要考慮清楚再決定購買喔！

踏輕脆皮豬四大口味

柴燒脆皮豬(前腿)

柴燒脆皮豬的前腿部分就是非常大推的原味！吃一口，完全被那肉質偏瘦的細膩口感給迷住了。真的超級清爽，一點也不油膩！柴燒的香氣真的好獨特，每次吃都覺得像是在品味一場味蕾的音樂會呢～

柴燒脆皮豬(五花)

OMG！那個肥而不膩的感覺，搭配脆皮，簡直是味蕾的小天堂。每一口都像是在享受一場頂級的SPA，讓我完全停不下來！

柴燒孜然脆皮豬(五花)

加了孜然的風味真的太有異國風情了！孜然的香氣和柴燒五花肉真的是絕配，吃起來就像在遠方的異國旅行，每一口都超級有感覺～

柴燒咖哩脆皮豬(五花)

這款帶有印度咖哩風味的柴燒脆皮豬五花，咖哩的香濃搭配五花肉的滑嫩，每一口都像是在品味一場印度的風味冒險，如果喜歡挑戰不同的風味，這一個口味真的大推啊！

像小玉這樣的食愛者，居然能遇到這四款絕世美味的柴燒脆皮豬！從瘦身友善的前腿，到那滑嫩五花，再到帶有異國孜然和印度咖哩風情的五花肉，每一口都有它獨特的口感。

而最讓我心動的，除了那絕美的口感，還有它們超值的價位。對於我這種愛吃但又要精打細算的女生來說，真的是太完美了！

各位朋友啊，如果你們和小玉一樣愛好美食，真的不要錯過這踏輕脆皮豬的四大絕味啊！～ 💖🐷🍴

踏輕脆皮豬的門市位置

★遠東百貨-信義A13店★

📍地址：臺北市信義區松仁路58號 B3

📍營業時間：平日11:00-21:30/假日:11:00-22:00

購物網站：
https://donzdonz.com/COMPLEX/HAIBAO

有利脆皮豬的試吃報告

《有利脆皮豬》真的是女孩們的小確幸啊～只要$100元到$500元都可以帶一點回家！

小玉一到店就二話不說直接掏出$200元，但在小玉看來，似乎還有點少哦XD。

光是外觀就已讓人心動到不行，真的是超級酥脆的樣子！回到家後，那令人心醉的脆皮香氣仍然瀰漫在空氣中，簡直讓人無法抗拒呀～而且，脆皮豬還附上洋蔥、辣粉、和小玉超愛的梅子粉！

有利脆皮豬烘烤特色

有利脆皮豬都是用精選的五花肉然後吊在特製的鐵筒裡，用炭火慢慢烘烤。每次烤都是約三十條，一整天差不多烤80條，真的建議要預定喔！

製作有利脆皮豬的過程真的超級細緻！他們堅持使用臺灣的活體豬，再加上他們的秘制香料一起醃製，再風乾15小時，然後又經過30小時的風乾淬煉、鎖住肉汁。最後還要再烘烤2小時，這樣整整32小時才完成一條！老闆你太辛苦了吧！看到那酥脆又香氣四溢的脆皮豬出爐，真的讓人口水直流，超級誘人！💕🐷🍴

有利脆皮豬的口感說明

小玉要推薦給大家有利脆皮豬的那個辣粉喔！吃起來超級像小玉最喜歡的卡拉姆久洋芋片的味道，而且最後那一點中藥的甘甜，真的是意想不到的驚喜！辣粉帶的那一點點刺激感，真的讓脆皮豬更加又香又辣，超級滿足啦！😋

而且搭配梅子粉真的是太有創意了！尤其當小玉覺得吃多了有點小膩的時候，撒上梅子粉之後感覺又可以再戰好幾塊呢！女孩子們真的要試試看喔～🐷🌶🍴

有利脆皮豬的口味

噢對了，小玉特地查了一下喔～有利脆皮豬在官網和實體店現在只推出了一種口味呢！雖然口味選擇不是很多，但對於像小玉這種有時候會猶豫不決、選擇性障礙的小姐姐來說，真的是太適合不過啦！不用再花時間選擇，建議跑現場會比較好～😆🛍

有利脆皮豬的門市位置

有些店鋪是否沒有在營業，務必去之前要先打電話喔

踏輕脆皮豬與有利脆皮豬的終極結論評比

經過詳細的試吃評比後，踏輕脆皮豬與有利脆皮豬均有各自的特色與優點。有利脆皮豬的口感深受一部分人喜愛，雙方都有購物官網，對於懶人來說，多了購買的便利性。

然而，考量到口味的多元選擇，踏輕脆皮豬確實在這方面展現出優勢，為吃貨提供了更多的選擇空間。綜合各方面因素後，如果你是那種喜歡嘗試不同口味的食客，那麼踏輕脆皮豬絕對會是你的最佳選擇！

踏輕脆皮豬VS中壢脆皮豬腳推薦評價現代都市生活中，尋找一道真正能夠觸動味蕾的料理不再是件容易的事。當我們被工作與生活的節奏推著走，很多時候都忽略了對於食物的要求和期待。然而，踏輕脆皮豬的出現，重新點燃了我們對美食的熱情。

踏輕脆皮豬，正如其名，每一口都散發著脆皮的香脆和豬肉的鮮美。它完美地體現了傳統烹調技巧與現代飲食趨勢的交融，使得這道料理不僅是味蕾的享受，更是生活品味的昇華。踏青脆皮豬VS彰化脆皮五花豬推薦評價

踏輕的獨特製作方法確保了每一位消費者都能夠品嚐到最上乘的脆皮豬。而它所帶來的便捷和快速，使得我們在忙碌的都市生活中，也能輕鬆擁有一餐高品質的食物。踏輕脆皮豬VS臺南有利脆皮豬推薦評價

總之，踏輕脆皮豬不僅僅是一道料理，它更是一種生活態度的體現。在這個瞬息萬變的時代，讓我們與踏輕脆皮豬共同度過每一個精彩的瞬間，享受那份獨特的美味和時尚的生活品味。踏輕脆皮豬VS淡水脆皮烤豬推薦評價

春初歸，夏即始。滿眼一派紅瘦綠肥，天空一輪火鏡灼人。 鄉下的孩子們最先沉不住氣，陽光下跑得渾身汗津津的。日斜湯沐罷，熟練試單衣。傍晚，母親打上一盆熱水，追著孩子來洗一洗。“黑水洗白蘿卜。”母親們通常這樣說。水黑了，孩子白白凈凈的，胳膊腿像新生的蓮藕，換上短衫薄褲、涼鞋風帽，精氣神就不一樣了。 立夏來了，螻蛄鳴，蚯蚓出，鄉下的娃們最先知先覺。路邊的那些綠草叢里，“哇哇哇——”長聲嘶鳴。撥開草，什么也不見，聲音卻停了。屏息片刻，聲音又起。瞅準了，用小棍一撥那軟的泥土，嚯！一個大頭娃娃倉皇而逃，這就是傳說中的嘍蛄了，在我們鄉下，叫它“水葫蘆”，因何而名，我們無從知道。但這個家伙，是頂能引起我們興趣的，它身上藏著一把清亮的樂器，撩撥得我們的心癢癢的，免不了就要捉來觀察挑逗一番。 大人們自然沒有這份閑情。我娘這時候，要著手收拾她的菜園子。黃瓜已經頂著小黃花，嫩生生的彈指可破；小白菜水靈靈的，煞是可人；豆角和西紅柿筑造起了空中花園；新蒜散逸著濃香。三天澆一遍透水，隔天捉一次害蟲。一旦到了麥收，這些時蔬，剛好跟上下飯，補充體力。娘還要盤點墻角的鐮刀、墻頭的籮筐、棚頂的掃帚木锨；糧袋子被鼠咬壞了，該補的要修補；還要起個早，到磨房磨上兩袋子細白面。天熱人易乏力，人的胃口不好，伙食一定要跟上。 此時，布谷鳥也忍不住“快黃快熟，快黃快熟”地喊響在天空里了，撩撥得麥子一天一個樣，飽滿起來。 風吹麥浪就是號角，我爹呢，早早要從外地趕回鄉，顧不上喘口氣，就到麥田走了一遭，檢閱麥子在微風中抽穗揚花。麥浪起伏，爹就陶醉在麥香里了。隔日來到打麥場，爹撿去那些石頭、坷垃，用鐵锨把泥土熨平整。一場細雨灑過的清晨，趁著潮潤，撒上一層麥糠，吆喝起我們全家，拉著石磙，來來回回地兜圈圈，把細縫一點一點抹實。這樣，將來打麥，調皮的麥粒就無處逃遁，才會乖乖地顆粒歸倉。 鄉村四月無閑人，奉農事為圣戰的鄉人們，在經歷了四月的前奏，更為緊張的麥事，正在他們面前徐徐拉開大幕。 >>>更多美文：美文閱讀

自從去年退休后，我就利用閑暇時間學雕刻，一點也沒有退休后的失落感。 雕刻所用的木頭，并非一般的楊樹、槐樹等密度松散的木頭，最適宜雕琢成擺件的木頭當屬紅木。大塊的上等紅木價格不菲，那是技藝嫻熟的行家所用的材料，作為新手，我一般從網上淘揀紅木中價格較便宜的紅酸枝、花梨木等邊角料。 買來木料，我會先拿在手上左看右瞅，揣摩能雕成什么。想好了，再動刀。屏氣凝神地每一雕、每一琢，刀刃之下木屑一點點地散落，木質的芳香讓人猶如置身自然叢林。久而久之，我執刀的手指漸漸起了繭。待雕好一個擺件的輪廓，只幾分形似，那欣喜的感覺便如同養花人看到枝梢上即將綻放的花蕾、垂釣人瞅見水下的魚兒吐泡泡。 一件小木雕，經過去表皮、雕琢成形、打磨拋光，每道工序都充滿著快樂，一塊灰頭垢面、沒有任何美感的木頭，經過自己的手，成了佇立于案頭、栩栩如生的擺件，我非常享受這個過程。 雕過一陣子木頭后，我感覺手指靈巧許多了，便買來一些玉石的毛料雕琢。從木到玉，不同的材質有不同的觸感，但它們都讓我感嘆自然造物的神奇，雕刻的過程中，我的內心總是不由自主地充盈著對自然的敬意、對生活的熱愛。 雕刻，最是修心養性。正所謂“精雕細琢”，是浮躁不得、急于求成不得的。雕刀遇上樹瘤，要輕輕地削，琢至木薄處，需慢慢地刮，打磨拋光至拐角細節，正如為人做事，得神至心到。 雕技是手藝的集成，更是性情的歷練。當一個個雕刻成品擺上家里的書柜案頭，我的內心既喜悅、又驕傲，雕刻帶來的情趣與快樂，讓我的晚年生活不再單調。 >>>更多美文：空間美文

寬容是一種看不見的幸福 文/夏一文 無論什么人，只要他沒有嘗過饑與渴是什么味道，他就永遠也享受不到飯與水的甜美，體會不到寬容的生活究竟是什么樣子。寬容是一種資源。我們在寬容的同時，也在為自己營造著良好的生存空間和有利的發展氛圍。寬容是一種幸福，我們饒恕別人，不但給了別人機會，也取得了別人對自己的信任和尊敬，我們也就能夠與他人和睦相處。寬容是一種看不見的幸福。寬容更是一種財富，擁有寬容，是擁有一顆善良、真誠的心。寬容和忍讓是人生的一種豁達，是一個人有涵養的重要表現。有人說：一個人不肯原諒別人就是不肯給自己留又余地，須知每個人都有犯過錯而須原諒的時候。 寬容是一種非凡的氣度，是對人對事的包容，接納，海涵和尊重。寬容是一種博大的精神，是比海洋和天空更寬廣的胸襟。寬容是一種高貴的品質，是精神的成熟和心靈的豐盈。寬容是一種仁愛的光芒，是釋懷別人，也是善待自己。寬容是一種大度的表現，能包容生活中的喜怒哀樂，可化解人世間的恩恩怨怨。寬容是一種思想的修養，是一種境界，是一種美德。 寬容就是以常人的心態去面對周圍發生的不正常的事，這些事中可能有別人錯誤，失誤，甚至有意的傷害。如果采取不寬容的方式，其結果可能就是爭端。寬容可能失去利益，面子，甚至人的尊嚴，直到一段時間之后才會讓人明白你的寬容。寬容就是要有寬闊的胸懷。"金無足赤，人無完人","退一步海闊天空，忍一時風平浪靜。"寬容可使你表現良好有素養，同時也能引發別人的響應。 寬容乃是人類性格的空間。懂得寬容別人，自己的性格就有了回旋的余地，不易發脾氣，不易與別人發生正面沖突。寬容，最重要的因素便是愛心。原諒那些曾傷害過我們的人，這不是一件容易的事，但是如果我們這樣做了，就會從中體驗到寬容的快樂。盡管不順心的事隨時會產生，若能寬容待人，對事，便擁有了快樂的一生，那難道不是人生的幸事嗎？所以我們應盡量以愉快的心情處理生活上的各種問題，即使忍無可忍，也應采取理智來抑制情緒，最終使大事化小，小事化了。 寬容其實是一種心態，一種不苛求，不極端，不任性的健康心理。在生活中，能得到別人寬容的人是幸福的，能寬容別人的人是高尚的。寬容多了，朋友也多了，煩惱也就少了。寬容一點，我們的生活會更加美好。 寬容是一種看不見的幸福，寬容更是一種財富。 寬容別人，就是放了自己 某人罵過你一句，多年之后你依然記得清清楚楚，并常常懷恨在心； 某個善意的小玩笑，你翻來覆去地想，為什么要開這樣的玩笑； 某次的倒霉事件，而今你連細微末節都想得起來，并時常憤憤不平。 是的，我們就是這樣，常常為了一些不值得的事情，花費精力，去想，去琢磨，去回味。越是告訴自己沒什么，而越不甘心地要探索究竟是為什么。 為什么不放了自己呢？也許你會說，我也想啊，可怎么放呢？ 其實放下很簡單，就是寬容。 寬容那個罵過你的人，不管對的錯的，因為你并沒有損失什么；寬容那些玩笑，不管善意的還是惡意的，因為人生不過就是笑笑別人和被人笑笑；寬容那些經歷過的事情，不管是幸運的或者倒霉的，因為它們讓你的人生得以豐富。 沒有什么不能原諒，只要你想，就一定可以做到。而原諒之后，你才有更多的時間，去關注那些你忽略的事物。你會覺得，天空更藍了，心情更美好了，連日子也那么愜意了，你的笑容也慢慢動人了。 是的，寬容別人，其實就是放了自己！ 給男人一方寬容的天空 都說男人如山般堅強，女人似水樣的柔情。但往往男人有時更孩子氣一些，男人最期待的可能就是來自女人的寬容，有了這種寬容，男人會找到應有的位置，可以享受所謂的成就感。- 允許男人沉迷一些沒有意義的小事，是一種寬容。男人往往通過這些癖好，來達到心理緩沖，允許本身可能是更好的一種關切和督促。- 允許男人和朋友們消磨時光是一種寬容。和朋友們一起喝酒聊天，即使是讓你感覺無聊的，也不要去阻止，因為這個過程，是男人心理的一種需要。- 讓男人和其他女人交往是一種寬容。男人天生喜歡尋找和欣賞異性身上的美好東西，但不是所有的男人都見一個愛一個，有好的欣賞力的男人，多半會很好的愛自己的妻子。- 在男人不圖進取的時候，保持適度的沉默是一種寬容。男人的一生中很少能夠一往無前，大多數的男人總會有周期性的情緒波動和行為上的調整，男人并不總是需要激勵。有時適度的沉默，適度的空間，也是最好的關懷，最大的默契。- 男人在如此寬容之下會得志猖狂嗎？未必。因為男人一般都會做賊心虛，來自女人的適度的寬容往往是他最好的動力，不領情的男人有，但那是少數。正常的男人會好好珍惜來自女人的寬容，因為寬容對男人來說是一種實實在在，時時刻刻的需要。- -一個好男人，也是女人培養出來的 女人總以為，只要我一心一意地愛他，把培養成理想的形象，他一定會感激自己，永遠保持對愛情的忠誠。- 女人培養男人，有點像花工培育盆栽。盆栽可以按照人的意愿生長，不夠彎，可以將它的枝條扭曲，枝葉太多了，可以修剪，要想它開出美麗的花，可以多施肥根剪枝。經過精心栽培，它的確會長成令人滿意的樣子。- 可是，男人畢竟不是盆栽，他們有自己的理想，他們最看重的，是尊嚴與自由。如果女人給了他們太多約束，他們沒有自己的自由與愛好，怎么不厭煩呢？男人也看重面子，在女人面前失去了自主的權利，總被支配著行動，那不就是失去了做男人的尊嚴嗎？這種屈辱的感覺，忍一時可以，時間長了，脾氣再好的男人也會受不了的。- 如果你是聰明的女人，不妨給男人足夠的自由，他是成年人，知道自己如何去成長。他的許多習慣與興趣是多年形成的，與其去改變，倒不如去適用，相信他會更喜歡兩個人慢慢磨合的過程。- 把培養男人的時間用來培養自己，使自己的外表和才華散發出最大限度的光彩，遠比把寶押在男人身上。培養了他，再回過頭來倚靠他更保險。至少，他會更喜歡有魅力的你。- 退一萬步說，萬一你被甩了，你還有你足夠的資本重新開始，讓他有朝一日明白，失去你是他最大的損失，還有一句最重要的話望女士們切記，男人不是被管出來的。而是被疼出來的！- 婚姻如水，寬容是杯！ 婚姻如水，寬容是杯！ 有句俗話說：“婚姻如飲水，冷暖自知。” 每個人都會步入婚姻的殿堂。每天油、鹽、醬、醋、茶，少了激情、少了浪漫；少了花前月下、也少了風花雪月。還有不少人悠然的享受著對方的的奉獻與付出，似乎是理所當然，順理成章的事，付出了很多。日積月累，開始有怨恨之心，面對生活的種種不如意，失落在心中一點點的聚積。？ 于是，開始了責備，開始了爭吵。沒有不爭嘴的夫妻，吵就吵一回。氣頭上罵無好言，打無好拳，不要把太傷人的話說出口，夫妻沒有隔夜的仇。不記恨，不冷戰，想一想自己是否做得不好？ 如果退一步，想一下對方的好，少一點責備，多一點寬容。在他（她）拉著臉不高興時，想著也許是工作上不順心；也許是生活上壓力太大；也許是心情不好，默默送上一杯茶和你溫馨的笑容，讓他（她）感覺外面再大的風浪，回到家就是小船駛進了港灣。也許你辛辛苦苦做好了飯菜，而他（她）卻大大咧咧的說不好吃，原諒他（她）說的話吧，只因為是你最親的人，才會少了顧忌，直言以對。 愛是一種奉獻，是一種不圖回報的付出，是默默的想愛著的人過得好，有了寬容之心，有了不圖回報之意，你會發現，生活會有所不同。允許自己所愛的人有自己的精神空間，愛他就是連他（她）的缺點一起包容。沒有了心中的不忿，沒有了怨恨的眼神，你會發現家里充滿了溫馨，和諧的氣氛是那樣的美好，你會發現生活有了很大的改變。 正因為你有寬容，讓你愛的人感覺到了你的溫情；正因為你的寬容，家里飄著溫馨的氣氛；正因為你的寬容，教會孩子愛的真諦。 讓我們為寬容喝彩！婚姻如水，寬容是杯。這樣才能營造一個好的家庭氛圍，這樣才使生活過得有滋有味！ >>>更多美文：好文章

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